To proste danie spaghetti łączy czosnek, oliwę i chili w lekkim, ale aromatycznym posiłku. Delikatnie gotowane w szerokiej patelni do makaronu, spaghetti równomiernie chłonie olej i czosnek, tworząc komfortowe danie z minimalnej liczby składników.

Składniki

• Spaghetti – 250 g
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki
• Czosnek – 4 ząbki (cienko pokrojone lub posiekane)
• Suszone płatki chili – 1/2 łyżeczki (lub 1 mała świeża papryczka chili, pokrojona)
• Sól – 1 łyżeczka (do smaku)
• Czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
• Woda z makaronu – 120 ml (zachować z gotowania)
• Natka pietruszki – 2 łyżki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie do miękkości. Przed odcedzeniem zachowaj 120 ml wody.
2. Rozgrzej patelnię BE Living do makaronu na średnim ogniu i dodaj oliwę.
3. Dodaj czosnek i smaż delikatnie, aż lekko się zarumieni.
4. Dodaj chili i smaż kilka sekund.
5. Dodaj ugotowane spaghetti oraz zachowaną wodę z makaronu.
6. Mieszaj delikatnie, aż spaghetti będzie dobrze pokryte sosem.
   
7. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą.
8. Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę (opcjonalnie) i podawaj na ciepło.

Wskazówki i podanie

• Utrzymuj niskie ciepło przy smażeniu czosnku, aby się nie przypalił.
• Woda z makaronu pomaga uzyskać gładki sos.
• Dostosuj ilość chili do smaku.
• Na koniec posyp pietruszką dla dodatkowego aromatu.