Deze klassieke French toast is zacht van binnen en licht goudbruin van buiten. Hij wordt zachtjes gebakken in een pan met antiaanbaklaag en vormt een warm en hartverwarmend ontbijt, afgewerkt met een scheutje honing.

Ingrediënten

• Sneetjes brood – 4 sneetjes

• Eieren – 2

• Melk – 120 ml

• Honing – 2 eetlepels (plus een beetje extra voor de garnering)

• Boter of bakolie – 1 eetlepel

• Kaneel – 1/2 theelepel (optioneel)

• Zout – een snufje

Bereiding

1. Meng in een kom de eieren, melk, een snufje zout en eventueel kaneel.
2. Doop elke sneetje brood in het mengsel en bedek beide kanten goed.
3. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op laag tot middelhoog vuur en voeg boter of olie toe.
4. Leg het geweekte brood in de pan en bak het aan één kant goudbruin.
5. Draai om en bak de andere kant tot deze zacht en licht goudbruin is.
6. Leg op een bord en besprenkel met honing voor het serveren.

Tips & serveertips

• Gebruik iets dikkere sneetjes brood voor een betere textuur.

• Bak het brood langzaam om de binnenkant zacht te houden.

• Serveer met vers fruit of noten voor extra smaak.

• Voeg vlak voor het serveren honing toe voor de beste smaak.