Questo dessert caldo alle mele e cannella è morbido, avvolgente e ricco di sapori classici. Le mele cuociono delicatamente in padella fino a diventare tenere, poi vengono completate con cannella e un tocco di dolcezza. È semplice da preparare e perfetto per un dolce dopo cena.

Ingredienti

• 2 mele (sbucciate e affettate)

• 2 cucchiai di burro

• 2 cucchiai di zucchero di canna

• 1 cucchiaino di cannella

• 1/2 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)

• Un pizzico di sale

• 2 cucchiai di acqua

Preparazione

1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e aggiungere il burro.
2. Aggiungere le mele affettate e mescolare delicatamente per ricoprirle.
3. Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, il sale e l'acqua.
4. Cuocere delicatamente, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele saranno morbide e la salsa si sarà addensata.
5. Spegnere il fuoco e aggiungere la vaniglia, se desiderata.
6. Servire caldo.

Suggerimenti e idee per servire

• Utilizzare mele che mantengono la loro forma, come le Granny Smith o le Honeycrisp.

• Mantenete il fuoco basso per evitare che lo zucchero bruci.

• Servire con gelato alla vaniglia, panna montata o yogurt.

• Aggiungere noci tritate o muesli per una maggiore croccantezza.