Questa torta al cioccolato fondente è ricca, morbida e ricca di sapore di cioccolato, facile da preparare in una sola padella. Utilizzando una padella per pasta BE Living, è possibile cuocerla delicatamente con un coperchio, creando una torta umida senza bisogno del forno. È un dessert semplice che trasmette calore e conforto.

Ingredienti

• Farina – 200 g

• Cacao in polvere – 40 g

• Zucchero – 150 g

• Lievito in polvere – 2 cucchiaini

• Sale – un pizzico

• Latte – 200 ml

• Uova – 2

• Burro fuso o olio da cucina – 60 ml

• Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino (facoltativo)

• Gocce di cioccolato o cioccolato tritato – 80 g (facoltativo)

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, mescolare il latte, le uova, il burro fuso o l'olio e la vaniglia.
3. Versare il composto di latte nel composto di farina e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi di farina secca.
4. Ungere leggermente la teglia BE Living Pasta Pan e versarvi il composto per la torta al cioccolato.
5. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco molto basso fino a quando il centro non si sarà solidificato.
6. Spegnere il fuoco e tenere il coperchio per qualche minuto.
7. Tagliare a fette e servire direttamente dalla teglia, oppure sollevare con cura una volta che si è raffreddato un po'.
8. Aggiungere gocce di cioccolato sulla superficie mentre è ancora caldo per un risultato più ricco.

Suggerimenti e idee per servire

• Mantenete il fuoco molto basso in modo che il fondo non bruci.

• Il coperchio aiuta a cuocere la torta in modo uniforme.

• Servire caldo con gelato o panna montata.

• Una leggera spolverata di cacao in polvere sulla superficie conferisce un aspetto gradevole.