Esta cremosa pasta Alfredo se cocina en una sola sartén, lo que la hace sencilla y reconfortante. Preparada suavemente en una sartén ancha para pasta, la salsa recubre la pasta de manera uniforme, creando una comida rica y satisfactoria sin pasos adicionales.

Ingredientes

• Pasta: 250 g

• Mantequilla: 2 cucharadas (o aceite de oliva: 2 cucharadas)

• Ajo: 3 dientes (picados)

• Leche: 400 ml

• Agua: 300 ml (añadir un poco más si es necesario)

• Nata – 200 ml

• Queso rallado: 120 g

• Sal: 1 cucharadita (ajustar al gusto)

• Pimienta negra – 1/2 cucharadita

Método

1. Calentar una sartén para pasta BE LIVING a fuego medio y añadir mantequilla o aceite de oliva.
2. Añade el ajo y cocina a fuego lento hasta que desprenda aroma.
3. Añade la pasta, la leche y el agua.
4. Cocine hasta que la pasta esté tierna, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
5. Baja el fuego y añade la nata y el queso rallado.
6. Mezcla suavemente hasta que la salsa espese y cubra la pasta.
7. Sazonar con sal y pimienta negra.
8. Servir caliente.

Consejos e ideas para servir

• Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.

• Añade un poco más de leche si la salsa queda demasiado espesa.

• Si lo desea, puede añadir hierbas aromáticas o queso extra.

• Sirva directamente de la sartén para disfrutar de una comida acogedora.