Ces pâtes Alfredo crémeuses sont préparées dans une seule poêle, pour un repas simple et réconfortant. Doucement cuites dans une large poêle pour pâtes, la sauce enrobe uniformément les pâtes pour un plat riche et nourrissant sans étapes supplémentaires.

Ingrédients

• Pâtes – 250 g
• Beurre – 2 c. à soupe (ou huile d’olive – 2 c. à soupe)
• Ail – 3 gousses (hachées)
• Lait – 400 ml
• Eau – 300 ml (plus si nécessaire)
• Crème – 200 ml
• Fromage râpé – 120 g
• Sel – 1 c. à café (au goût)
• Poivre noir – 1/2 c. à café

Préparation

1. Faites chauffer la poêle BE LIVING pour pâtes à feu moyen et ajoutez le beurre ou l’huile.
2. Ajoutez l’ail et faites revenir doucement jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Ajoutez les pâtes, le lait et l’eau.
4. Faites cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.
5. Baissez le feu et ajoutez la crème et le fromage.
6. Remuez doucement jusqu’à ce que la sauce épaississe et enrobe les pâtes.
7. Salez et poivrez.
8. Servez chaud.

Conseils & service

• Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes n’attachent.
• Ajoutez un peu de lait si la sauce devient trop épaisse.
• Terminez avec des herbes ou du fromage supplémentaire.
• Servez directement depuis la poêle pour un repas convivial.