Esta tostada francesa clásica es suave por dentro y ligeramente dorada por fuera. Cocinada suavemente en una sartén antiadherente, hace un desayuno cálido y reconfortante, terminada con un sencillo chorrito de miel.

Ingredientes

• Rebanadas de pan: 4 rebanadas

• Huevos: 2

• Leche: 120 ml

• Miel: 2 cucharadas (más un poco más para decorar)

• Mantequilla o aceite de cocina: 1 cucharada

• Canela – 1/2 cucharadita (opcional)

• Sal: una pizca

Preparación

1. En un bol, mezclar los huevos, la leche, una pizca de sal y la canela, si se utiliza.
2. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla, cubriendo bien ambos lados.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego lento o medio y añadir mantequilla o aceite.
4. Coloca el pan remojado en la sartén y cocina hasta que se dore por un lado.
5. Dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta que esté suave y ligeramente dorado.
6. Coloca en un plato y rocía con miel antes de servir.

Consejos e ideas para servir

• Utiliza rebanadas de pan ligeramente gruesas para obtener una mejor textura.

• Cocínalo lentamente para que el interior quede suave.

• Sirva con fruta fresca o frutos secos para darle más sabor.

• Añada la miel justo antes de servir para obtener el mejor sabor.