Dieser klassische French Toast ist innen weich und außen leicht goldbraun. Sanft in einer Antihaftpfanne gegart, macht er ein warmes und wohltuendes Frühstück, abgerundet mit einem einfachen Honigdrizzle.

Zutaten

• Brotscheiben – 4 Scheiben

• Eier – 2

• Milch – 120 ml

• Honig – 2 EL (plus etwas mehr zum Garnieren)

• Butter oder Speiseöl – 1 EL

• Zimt – 1/2 TL (optional)

• Salz – eine Prise

Verfahren

1. In einer Schüssel Eier, Milch, eine Prise Salz und, falls gewünscht, Zimt verrühren.

2. Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Mischung, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.

3. Eine beschichtete Pfanne bei schwacher bis mittlerer Hitze erwärmen und Butter oder Öl hinzufügen.

4. Das eingeweichte Brot in die Pfanne geben und auf einer Seite goldbraun braten.

5. Wenden und die andere Seite braten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

6. Auf einen Teller geben und vor dem Servieren mit Honig beträufeln.

Tipps & Servierideen

• Verwenden Sie etwas dickere Brotscheiben für eine bessere Konsistenz.

• Langsam garen, damit das Innere weich bleibt.

• Mit frischem Obst oder Nüssen servieren, um den Geschmack zu verfeinern.

• Für den besten Geschmack den Honig erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.