Diese herzhafte Hähnchen-Tomaten-Pasta wird in nur einem Topf zubereitet und ist daher einfach und lecker. Schonend in einem breiten Pastatopf gegart, bleibt das Hähnchen zart, während die Tomatensoße die Nudeln gleichmäßig umhüllt – ein wohltuendes Gericht für jeden Tag.

Zutaten

• Nudeln – 250 g

• Hähnchenteile – 450 g (in kleine Stücke geschnitten)

• Zwiebel – 1 kleine (gehackt)

• Knoblauch – 3 Zehen (gehackt)

• Tomatensauce – 480 ml (oder gewürfelte Tomaten aus der Dose – 400 g )

• Olivenöl – 2 EL

• Wasser oder Brühe – 600 ml (bei Bedarf etwas mehr hinzufügen)

• Salz – 1 TL (nach Geschmack anpassen)

• Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL

Verfahren

1. Erhitzen Sie eine BE LIVING Pastapfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl hinzu.

2. Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten.

3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.

4. Tomatensoße (oder gewürfelte Tomaten) hinzufügen und gut umrühren.

5. Nudeln und Wasser oder Brühe hinzufügen. Umrühren.

6. Kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind und die Soße eindickt.

7. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

8. Warm servieren.

Tipps & Servierideen

• Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke, damit es gleichmäßig gart.

• Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

• Wer es geschmacklich etwas intensiver mag, kann weitere Kräuter hinzufügen.

• Dazu einen einfachen Beilagensalat oder Brot servieren.